Vinho Do Porto Vista Alegre Fine White

Vinho do Porto branco tradicional, o seu envelhecimento em balseiros de carvalho confere-lhe características únicas de suavidade, frescura e elegância. Vinificação segundo método tradicional do Vinho do Porto. Após esmagamento suave com desengace parcial segue-se a fermentação alcoólica com maceração pelicular. A fermentação decorre sob temperatura controlada sendo parada pela adição de aguardente vínica. Todo o processo de vinificação, que é acompanhado pela equipa de enologia, tem em conta as castas, o seu grau de maturação e a doçura pretendida. Blending de vinhos brancos selecccionados, envelhecidos em cascos de carvalho, com uma média de 4/5 anos.