Vinho Traminer Aromtico Gewürztraminer Venezia Giulia IGT

Trâminer aromático, em alemão Gewürztraminer. Gewürz significa especiaria, devido ao aroma. Traminer faria alusão a cidade Termeno sulla Strada del Vino (literalmente Termeno na rota do vinho) que fica na região italiana doTrentino-Alto Ádige, fronteira com a Áustria que tem o nome Tramin an der Weinstrasse em alemão. As uvas são colhidas manualmente em meados de setembro. São maceradas a frio e depois fermentadas em aço inox a temperaturas controladas de máximo 15- 18ºC. Em seguida, ocorre uma longa série de bâtonnage e finalmente o engarrafamento.