Vinho Primitivo Rudiae Salento 2020

Rudiae Primitivo del Salento é um vinho que tem o sabor da Puglia e o calor do sol. As uvas atingem a maturidade em agosto, quando são colhidas com cuidado manual. A vinificação é simples e envolve a maceração das películas durante cerca de uma semana. Isso permite que o bagaço libere toda a cor e a maioria dos aromas que mais tarde serão encontrados no vinho. Um vinho que acompanha na perfeição pratos de carne vermelha, cozinhados lentamente no forno, ou com queijos bem maturados. Rudiae é o nome antigo da cidade de Lecce, da região Puglia, na Itália.

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